13 сентября 2015 года Открытие сезона в клубе "ОЛАДушки"

"Что такое КАРАСУ?"

Необъятная страна                           
Если долго-долго-долго                      Мы увидим даль без края,
В самолёте нам лететь,                     Тундру, где звенит весна.
Если долго-долго-долго                      И поймём тогда, какая
На Россию нам смотреть.                  Наша Родина большая,
То увидим мы тогда                          Необъятная страна.
И леса, и города,                                                  В. Степанов
Океанские просторы,
Ленты рек, озёра, горы…

       Карасу (карач.-балк. Къара-суу — «чёрная река») — село в Черекском районе Кабардино-Балкарии. В этом селе побывала вдохновитель-хранитель нашего клуба Анна Романова. Она рассказала, какие там живут хорошие люди. какие традиции у этого народа и все мы полюбовались замечательной природой. И это всё Россия!

       Интересна история села: село Кара-Суу основано в 1887 году переселенцами из верховий Хуламо-Безенгиевского ущелья, осевшими на берегу реки Кара-суу. 8 марта 1944 года балкарцы были депортированы в Среднюю Азию, и село было заброшено в течение 13 лет. В 1957 году решением Верховного Совета СССР балкарцы были реабилитированы и возвращены в свои прежние места проживания. После возвращения из мест депортации, село постепенно разрасталось и теперь располагается по берегам рек Карас-суу и Черек-Безенгиевский.

      А гегорафическое положение очень необычно для нас - жителей восточно-европейской равнины. Село расположено в западной части Черекского района, в междуречье рек Черек-Безенгиевский и Кара-суу. Находится в 15 км к юго-западу от районного центра Кашхатау. Площадь поселения составляет — 16 км2. Около 95% площади занимают сельскохозяйственные угодья и горные пастбища. Населённый пункт расположен в горной зоне республики. Средняя высота над уровнем моря составляет 1237 метров над уровнем моря. Имеются участки расположенные выше отметок в 2 000 метров. Наивысшими точками сельского поселения являются горы Чирахкенд и Зюлькасар.Климат умеренный. Лето короткое и прохладное. Зимы длинные и суровые. Первые заморозки начинаются в сентябре, последние наблюдаются в мае.

       А на празднике, конечно, не обошлось без кулинарного путешествия в Карасу.

"Ширятся ряды нижегородских любителей балкарского народного блюда - хычинов! Сегодняшнее утро в семейном клубе "оЛАДушки" стало открытием для наших ребят и родителей: хычины, оказывается, не только очень вкусно есть, но и очень интересно готовить! К процессу подключились даже самые маленькие участники "балкарских" посиделок. В общем, был повод вспомнить добрым словом замечательных хозяек из горного села Карасу, которые от всей души поделились с нами секретами своего кулинарного мастерства!"

Анна Романова

Малышей в это утро ждал второй клубный "Парад рюкзачков". Ребята принесли с собой в в любимом рюкзачке любимые вещи: игрушку, книгу, музыкальный инструмент... Каждый рассказывал о них, а потом мы проверили, как внимательно умеют наши дети слушать друг друга: все вспоминали, какая вещь для кого является любимой и почему. Выяснили: умеют! :))